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Pour tout épicurien de ce monde, bien manger fait partie des plus grands bonheurs de la vie ! Cependant, avec les multiples tentations et l’obsession de la minceur, s’alimenter dans le bonheur et l’assise n’est pas toujours une fine tâche. La solution ? Privilégier des produits sains, nutritifs, colorés… et appétissants. Adieu mets fades et sans saveur pour garder la ligne : manger des mets gourmands sans culpabilité, c’est possible ! Il suffit de faire le plein de recettes hautement savoureuses et peu caloriques. Sachant qu’une personne sédentaire âgée entre 31 et 50 ans devrait consommer généralement 2 350 calories par jour pour les hommes et autour de 1 800 pour les femmes, il faut garder trouver des compromis pour convenir à notre appétit sans tomber dans l’excès ni céder aux pulsions du grignotage. Fini la privation et le fameux « effet yoyo » : on adopte des habitudes alimentaires saines sans écarter le plaisir de la bonne chère. Vous avez l’impression d’avoir toujours faim ? Prenez de plus petites portions au déjeuner, au dîner et au souper, tout en ingérant suffisamment de protéines, et misez sur des collations rassasiantes entre les repas. La combinaison à preférer pour fournir plein d’énergie à l’organisme : les glucides et les protéines ( pita et houmous, fruits et yogourt, craquelins et pain, etc. ).
Qui dit régime dit restrictions alimentaires ! Et qui dit restrictions, dit frustrations…et compulsions. pour faire simple, vouloir contrôler frénétiquement son alimentation pour maigrir est loin d’être une solution pour perdre du poids. Les programmes alimentaires restrictifs sont dangereux et affichent quelques contraintes, cela entraîne au long cours des troubles du comportement alimentaire. Les personnes en surpoids qui accompagnent un régime restrictif ne se fient ni à leurs sensations alimentaires, ni à leurs besoins alimentaires, ni au bonheur de manger. Leurs pensées tournent de manière obsessionnelle autour de l’alimentation ( que dois-je manger ? Qu’est-ce qui m’est interdit ? ), de leur poids ( combien de poids ai-je déjà perdu ? Combien dois-je en perdre encore ? ), de leur silhouette ( je ne rentre toujours pas dans cette petite robe que j’aime tant ! ). Résultat ? Il arrive un moment où elles perdent le contrôle et se dirigent tout droit vers des compulsions alimentaires, accompagnées la plupart du temps de culpabilité et de dégoût d’elles-mêmes. Et in fine, elles regrossissent. Se mettre au jeûne pour perdre du poids n’est pas une solution soutenable pour éradiquer le surpoids. Parce que lorsque l’on jeûne, on perd non seulement de la masse grasse, mais aussi de la masse maigre et donc…du muscle ! Le métabolisme de base ( les besoins énergétiques de l’organisme ) prend fin. Et dès que l’on stoppe le jeûne, la faim réapparaît brutalement, le corps nécessite reconstituer ses stocks et forcément…les kg reviennent ! Et le pire c’est que la masse maigre perdue ne se reconstitue pas.
L’objectif recherché sera toujours de dépenser du poids au détriment des lipides corporelles, tout en préservant la masse musculaire. Ne cherchez pas de « régime miracle » et les « plans minceur yoyo » ! il existe de nombreux programmes alimentaires » ( dissociés, protéinés… ) mais le principe indispensable reste simple : il faut diminuer les apports caloriques alimentaires par rapport au niveau énergétiques. il est important de donc parallèlement à l’alimentation, maintenir ou augmenter le niveau énergétiques en adaptant le rythme des entraînements ou en augmentant la pratique des activités physiques chaque jour. Attention les programmes alimentaires abusifs apportent carences et pathologies. La perte de poids doit être progressive, échelonnée sur plusieurs semaines, afin d’éviter les intolérances et certaines complications. Il est donc recommandé de prévoir une perte de presque 500g par semaine ( à 1 Kg maximum ), selon votre indulgence. Il est aussi recommandé d’atteindre son poids de catégorie trois jours avant la compétition. Indispensable à l’approche de la compétition pour éviter une diminution des compétences en rapport avec les restrictions alimentaires. Développez chaque jour, dans les trajets, par la pratique améliorée de la marche, du vélo, du roller …
Limitez le sucre. Ceci concerne les sucreries, gâteaux, sucrerie, sodas, jus de fruits ( même light ) et tous les autres produits sucrés. Pensez donc à examiner les emballages des produits que vous achetez ! Si vous aimez les jus de fruits, choisissez des frais pleines de fibres et pour remplacer les liquides sucrées, tournez-vous vers l’eau. Oubliez les produits renfermant des sucres cachés. Ceci concerne les condiments ( ketchup, vinaigrette déjà prête, sauce pour pâtes… ) et quelques yaourts comme ceux à boire. Là aussi, n’oubliez pas de évaluer le récapitulatif des éléments pour vérifier le sucre présent à l’intérieur. Limitez les glucides et remplacez-les par des protéines et matières grasses saines. Consommez des fibres. Ces dernières sont présentes dans les fruits, légumes, céréales, fruits à coque… En plus d’être bonnes pour le transit intestinal, les fibres suscitent également une sensation de satiété rapide. Résultat : vous mangez moins. afin de bénéficier de leurs avantages, mangez-en à tous les déjeuner ( préparez-vous une salade avec quelques fruits à coque, par exemple ).
Le régime très rapide est un des plans minceur alimentaires basés sur la consommation à volonté des légumes verts, tels que les épinards, les choux, la laitue, etc. Ce programme nutritionnel encourage aussi s’adresser à les bovins et aux poissons peu graisse. toutefois le sucre, les féculents, les laitages, la charcuterie et viennoiserie sont à proscrire. L’alcool et le sel sont quant à eux complètement interdits. Ce type de plans minceur des actrices est peu conseillée à certains profils comme les enfants, les ados, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes âgées. Avant d’entamer ce régime drastique, il est recommandé de explorer un diététicien et de effectuer des analyses biologiques afin de vérifier l’aptitude de votre organisme à supporter un tel programme amincissant. Après les sept jours du régime très rapide, une période de stabilisation est important pour consolider le nouveau poids et maintenir le métabolisme organique à un bas niveau. dès lors, appeler l’encadrement d’un expert en nutrition est d’une grande utilité afin d’avoir des plats personnalisés et d’éviter la reprise de poids instantanée.
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